来半仙 2009-8-23 16:29
南瓜毛豆焖肉饭[5P]
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/07/27-18/20090727_1f5c02924a50faf540aegIAyHR63gA68.jpg[/img]6Zp;n.mMgZfZ
【食疗作用】 \h$Bw'T&I
1.解毒 5E ?iyabz!~
南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
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2.保护胃粘膜,帮助消化YYl2[(P
南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动.帮助食物消化。
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3.防治糖尿病,降低血糖)j:l'[mD `
南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12 的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。"Ms|$ATt\$c/p;n
4.消除致癌物质
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南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
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5.促进生长发育9~{$h
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南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
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6.其他
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南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌的发生。7B,n#|C6gz0djr7Q
7.南瓜对人体有防癌、驱虫等作用,经常食用很有益处。 0a(Y&_$Z"z.Yo4l/^
此外:.C5Kz_7u{w+wT[
防癌:南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用,制止癌细胞出现。 !d,N;@IY)M+r
杜虫:南瓜籽具有很好的杀灭血吸虫幼虫作用,对于蛲虫病、蛲虫病等患者疗效显著(方法是空腹细嚼后吞服南瓜籽)。