zerobelment 2009-9-24 02:26
请教下各位高手。。。猪肉怎么样才能把骚味去掉？
ml_youli 2009-9-24 05:43
[quote]原帖由 [i]zerobelment[/i] 于 2009-9-24 02:26 发表 [url=http://67.220.91.30/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=38470770&ptid=2341506][img]http://67.220.91.30/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]'Y4`a1Fkw8X0D
请教下各位高手。。。猪肉怎么样才能把骚味去掉？ [/quote])]L'f ~~
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猪肉骚味不大，加點料酒和老抽就可以了啊
vane80 2009-9-24 11:32
好像要用番茄酱的吧！我也很喜欢这个菜，上餐馆必点！第一张图很诱人！
一斗 2009-9-24 12:40
鱼香肉丝虽普通，但做成色香味俱全那是相当的不容易的啦，楼主的做法是纯家庭手法，很容易学会的，谢谢了
暗淡 2009-9-24 15:36
我的最爱啊
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只会吃不会做
V \ lK/g
学学吧
gfmwww 2009-9-24 16:54
很受欢迎的大众菜呀，我基本每次下馆子都要点，只是自己不会做，这下知道怎么做的了
6627510a 2009-9-24 18:03
很可口的样子啊，颜色也很棒，今天晚上我就按照楼主的办法做个肉丝看看
seekfor0019 2009-9-24 21:44
相当好吃的一道下饭菜，不过我自己做出来成色是大大降低啊，我还是专门买的郫县的豆瓣酱呢，看来还是手艺的问题啊，还需要多多练习哈!
hanhan0618 2009-9-24 23:45
呵呵，为什么看了你后面的图片都没有食欲了，你偷工减料了吧，你一定不是四川人，红辣椒太少了！
lisizhangsan 2009-9-25 00:14
比较常见和经典的一道菜，不过很考验人的刀工和火候
zifeng603 2009-9-26 01:31
嗯 看上去挺美味的
I,aAAai
我吃过苏州很多饭店的鱼香肉丝 都似乎没现在看的这么好！
veelok 2009-9-26 02:34
普通是普通,好吃不用多说,我看超市有卖鱼香肉丝调料,不知道效果怎么样
shoe565 2009-9-26 06:52
楼主介绍的鱼香肉丝的材料的多少不是很清楚，做法倒是很符合我的口味的。
xuey 2009-9-26 13:58
我的最爱 不过这菜一般都是甜的 吃多了是糖尿病的根子 ！所以大家适量
fengqyebo 2009-9-26 21:14
LZ 这道菜要多放辣椒 这样就米饭吃起来才爽
dmtak 2009-9-26 22:05
常见的一道菜，不过确很经典啊，出去吃时经常点，百吃不厌，呵呵。
xthx-66 2009-9-26 22:08
经典的下饭菜,不论是下酒还是下饭都是好东西，我很喜欢吃。
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