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茶树菇烧鸡翅

[b][url=http://www.meishij.net/yuanliao/][color=#0000ff]原料[/color][/url][/b]：鸡翅，茶树菇j'R x!k+Z
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[b]配料[/b]：葱，姜，花椒，香油，蚝油，料酒，蜂蜜，五香粉，红糖P%Kn7\kF'ws
[b]步骤[/b]：
eAN2]+MIk1W"y 1，用刀在鸡翅表面斜着划几刀，然后用料酒、蚝油、蜂蜜和五香粉盐腌2个小时入味。
mkZ uf^M3w 2，茶树菇用放了淀粉和盐的水浸泡约15分钟，然后冲洗干净。Li[\D:~%~^
3，将茶树菇放入锅中翻炒，一直炒出水分。记得：炒出水分后，水分不要扔掉，倒在一只碗里备用。然后将炒好的蘑菇盛出。
9OCKG5l:| 4，用蒜蓉辣椒酱、料酒、蚝油和红糖根据自己的[url=http://www.meishij.net/kouwei.html][color=#0000ff]口味[/color][/url]调一碗调料汁备用。红糖干硬也没有关系，因为这碗汁会加热，红糖自然就融化了。
G&R3NhB[?4O 5，葱、姜切丝，准备花椒、香油和植物油备用。na5Ts
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6，将香油和植物油倒入锅中，放入花椒和一半的葱、姜爆香。
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oV [url=http://www.meishij.net/d/file/p/20090805/833eb582553ecefbeb0900a5a8417425.jpg][img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090805/833eb582553ecefbeb0900a5a8417425.jpg[/img][/url]
yB&G`8D&\G5c 7，捞出葱、姜和花椒。`E'g\
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8，将鸡翅倒入煎炸变色后夹出备用。p%`^
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9，锅中留底油，放入剩下一半的葱、酱爆香。A$r~ wS Y1u
10，倒入步骤4中调好的调味汁，大火烧滚。
nA8BQc%` 11，将鸡翅放入锅中，并加入步骤3中炒蘑菇剩下[url=http://www.meishij.net/chufang/diy/tangbaocaipu/][color=#0000ff]汤[/color][/url]汁，及少许水。9t(p$L\#Y5l
12，把蘑菇也倒入锅中，以中火烧20分钟或至[url=http://www.meishij.net/chufang/diy/tangbaocaipu/][color=#0000ff]汤[/color][/url]汁收干即可。
!k8\:m)^ZY%t-y [url=http://www.meishij.net/d/file/p/20090805/e1ed05460ccb078bc71d40c416201f6c.jpg][img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090805/e1ed05460ccb078bc71d40c416201f6c.jpg[/img][/url].f4}y9@jK
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[b]胖星儿特别说明[/b]：
O#]/o%J@(N:N 1，用蜂蜜腌制，鸡翅煎炸后的色泽漂亮，有微焦感。
R!Ep!^t&m6w'L 2，红糖的香味更深厚。
vX;F,y5O.DH [url=http://www.meishij.net/d/file/p/20090805/ea4de9ff4882b0454780b5f7bcbd4ea8.jpg][img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090805/ea4de9ff4882b0454780b5f7bcbd4ea8.jpg[/img][/url]

做得的 怎么和锅的不一个色啊 汤不要了？感觉汤很香很有营养的 ， 喜欢蘑菇炖全鸡好点！