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核桃锦绣鸡[图文]

[size=4][color=Blue]核桃锦绣鸡[图文]tl| d1C(zR7X
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[img]http://www.schneiderchen.de/Pix/0058_Sauteed_Chicken_Dices_with_Walnuts.jpg[/img]Oc
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G'f\P4u+p2^TD 材料:,Z;y EB-{y
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180克 鸡胸肉
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60克 核桃仁
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80克 甜椒
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10克 胡萝卜 +H q L+V&Iy3|
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5克 姜
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1支 青葱
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适量菜油调味：
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iEtBkhT 4克 盐
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Yk;H3V*ZBWW+I 2克 鸡精
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d'x6k1S)g*[ 1克 麻油mL$?/cN

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HX 腌料：
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j_0M#l]TF 1克 盐 J[z{(C+M"O

7r8ET!mg Rt+Y 1克 砂糖
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10克 玉米淀粉
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GI e9f}bLV U 15毫升 水
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做法:
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A2]vc8F/F*S@1x/h 鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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Q%t*{X3a7A 生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。)E"x U/cb.YH[W
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锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。[/color][/size]

回复 1楼 的帖子

色香味美，丰盛，伙食不错。我这人没出息，就喜欢味道比较重的菜.

谢谢楼主了，这道菜我非常的喜欢光看颜色就特别的诱人。