查看完整版本: 吃虾高境界——蒜蓉麻辣串串虾

吃虾高境界——蒜蓉麻辣串串虾

最近是吃虾的好季节！-\['b g1C
*|A*X+hU XC(q9o
  虾的季节不长，最便宜的时候也就这短短个把月，每次去菜场都会买一点，每次去的价格也不一样，前段时间还是河虾便宜，这不，现在基围虾更便宜了，个人还是偏向喜欢河虾，鲜就一个字，记得有一次，烧虾到一半时为了喂小肉肉吃饭，什么调料都没有放就交给LG了，他以为我放了调料，就这样一盘啥调料都没有放的河虾被我们吃的光光。]&w:j-V%D&J9F
Qn;c7{Qm2Nl4E o
  最近买了基围虾，LG说，“我们可以换种方式吃虾嘛，串串虾怎样？”
$M7u$tLEE0s]f 9|0G mFafE&e
e7w
  串就串吧，家里有的是竹签。  
'm&J2Gqs|1S&I
TN9L GN&A$r2}{ D [img]http://bbs.512ms.com/images/default/attachimg.gif[/img] [url=http://bbs.512ms.com/thread-348953-1-2.html###zoom][img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090814/20090814_c0746b88d12f7b888d950IjpQrHtAmA8.jpg.thumb.jpg[/img][/url]
CB$vB;J4q(E,^ v$K|$nX
  [b]换种方式吃——蒜蓉麻辣串串虾[/b]
$Xes/ivK 0LT3Ga5tJ*A8b
[b]  原料：基围虾20只[/b]
gRz;Od.e
h;? [b]  调料：辣椒面5g，白胡椒粉2g，花椒粉2g，烧烤料5g，辣椒酱10g，蒜瓣4个，姜2片，料酒10g，老抽5g，白糖5g，盐适量。[/b]
2bFF3t8S^/~ o8e@
bsa3Ff%G6R1i
[b]  做法：[/b]
E&Xa"KP?,u q0f8OL#g)u
[b]  1， 先将基围虾洗干净，减去须。[/b]?^Rmy+Eh'N"S+^
[b]  2， 蒜瓣切碎，将所有的调料混合后，将虾放入腌制1小时以上。[/b]
{yB)x[+h9b [b]  3， 从虾背后穿入竹签。[/b] ]'R+C:P`T
[b]  4，烤盘铺锡纸，串虾放入烤盘，倒入调料汁，刷层油。[/b] J}6LNO
[b]  5，烤箱预热，200度15分钟。[/b]+xW:|g0n|$a&] ^
P)A,I XJR
__,]1E;fr,RT
[img]http://bbs.512ms.com/images/default/attachimg.gif[/img] [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090814/20090814_fd3553a388f80208894eAklUJDpJhlSg.jpg[/img]
(~)A6BR e#fey0r
3i*u&oj;qS)MW.W7w
1NC8c
tUfb#d| [img]http://bbs.512ms.com/images/default/attachimg.gif[/img] [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090814/20090814_50e917642263021a9eb8g8bNzWRQ0xol.jpg[/img] +JR[{|w A(MN

{buJ*`9E~ X
w)G)N py_ [url=http://bbs.512ms.com/thread-348953-1-2.html###zoom][img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090814/20090814_2a15d7e66d9bf89b14fe5lbJ8Mkd9w6B.jpg.thumb.jpg[/img][/url]

这个时候看到，肚子实在是受不了了啊。口水中~

谢谢楼主了。。我最喜欢吃虾了啊。。回家好好学习一下

应该要先把虾后面的肠子给跳出来吧 建议先在背后剪个口子用牙签挑出肠子  然后再按照你的做法来

哇，口水都流出来了，就是吃虾麻烦些，要是有人伺候该多好

不错，看着让人垂涎欲滴，有机会一定要做来试试，谢谢分享~

楼主的主题是不是偏大了一点啊，看不出最高的境界在那，也许是楼主没有写清楚吧

我觉得麻烦了,其实像我们沿海地区的人,还是喜欢白灼吃,也就在水里放些盐就好了。