释怀 2009-8-13 20:07
泡菜海鲜汤
一直喜欢韩国的美食的！因为各式酱料的加入，使得他们的菜系味道更加鲜美！u.JLIM;o`
泡菜是韩国最简单最常见的菜了，我很爱，菜市场的阿姨卖的还是不够正宗，再次选择网购！心心念念的泡菜海鲜汤就这样有了自己做的机会！V,r*gA+V&U
泡菜是韩国人最主要的菜肴之一，也是最具韩国饮食文化特色的食物。泡菜中含有丰富的植物性纤维，而辣椒含有丰富的维生素C和A，与鱼露、蒜、蔬菜等拌在一起产生丰富乳酸菌，具有保护胃肠的作用'}*c/NU ck {/g0d
%DK:v
YM yz2w
网上的方子:
'C!S0K$Mu6q4C g
)D*q7@ Y+A
菜谱用料： 主料：韩国泡菜100克。
k+Nza&`
配料：虾75克、葱5克、姜5克、鱿鱼50克、蛤蜊50克、粉丝50克、香菜25克。
7G6pOx
T,a-N
调料：盐3克、鸡粉5克。 0z|XCr
[9TH YY5DA+M8x jK
"U1wk8J+L\
烹饪方法：
'A:ku/ed5^3W7L#{${
1、韩国泡菜切段，虾剪掉虾头和虾须，葱切段，姜切片。1jMq
D"y
2、热锅放入少许油，煸香葱段和姜片后放入韩国泡菜翻炒，然后加水煮汤。
9V*k:k(SZpI @ mT-k
3、汤开后放入虾、鱿鱼、蛤蜊和粉丝略炒5分钟，加盐、鸡粉调味。
kUx
L)E~
4、开锅盛出后放入香菜点缀就可以了,| rm$q.d#_
海鲜不怎么好买的！我在超市买的，就简单的买了三样，虾，文蛤，蛏子，鱿鱼倒是忘记买了，配菜我放了我喜欢的豆腐！泡菜是真空包装的，不需要切，很简单！一个菜就是一顿晚餐哦！很下饭咯！
8V&k9O'Wy)i:n
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090812/20090812_248b072bbb93d363b28bpPKM1hAMxJrd.jpg.thumb.jpg[/img]
E*rR*k5Rj?
步骤就看图片吧！我发现自己小懒猪一个！不爱打字！
'Q:aU kg D
还有一个要说的，我怕海鲜不新鲜，先用水焯了下，加了不少料酒呢！4h
| ]}"q0w)N9h|z
泡菜的包装
,KK Oj5?&~3~4\1l3k
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090812/20090812_35b13362ac2b640b5f5ftMqU9BoBtn2n.jpg.thumb.jpg[/img]xa$[ ht2~
s4s }j9SE w"Q
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090812/20090812_3187ae2519f543b9b192RoOZ1GdyX8j8.jpg.thumb.jpg[/img]
Q/GB9r@9b8s
qgD7`1L
~
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090812/20090812_420277c975380b4fcd2cTB40ybHFJCP4.jpg.thumb.jpg[/img]&iC:]4X"R {
打开的泡菜很鲜美，不需要切
8S:RJ ^%],j#v wc
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090812/20090812_c444b2d735d1520323dapHqvwu6C2sig.jpg.thumb.jpg[/img]
zOi @,S,f2V7]
f$}7M"D6K~7m
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090812/20090812_eb35f3853df302588095Oil6zX4Xqrkc.jpg.thumb.jpg[/img]w#R7p W%E(}(x8\ f
f"EN+u xv,h+E
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090812/20090812_3ca606d5e11e9735160fja8Vmts3Sp45.jpg.thumb.jpg[/img]
"YGH2[*Te
9p_ j"kD%{v
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090812/20090812_9911b8b65d329c8750f72Qsva6EDzr4w.jpg.thumb.jpg[/img]
J { `K
gx%x
4U6I2cX `i:WV
\
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090812/20090812_423e12a4d570b04676eaps6moNi9X1Jp.jpg.thumb.jpg[/img]J9j m)D:M `4{
成品
j Q5lX] s)@ c3f{
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090812/20090812_bdcdf4895d561e697dca5GJ9B5WZL98q.jpg.thumb.jpg[/img]
在线客服(1)