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查看完整版本: 瘦身北极虾烘蛋[7P]

来半仙 2009-8-13 19:26

瘦身北极虾烘蛋[7P]

[img]http://s03.radikal.ru/i176/0908/35/6f9914c452d5.jpg[/img]b;T+^h5VoNYB s%o;^,G
这道菜,就是用很少的油制作的,所以,非常适合减肥又嘴馋的MM,当然小朋友也很适合啦。
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原料:北极虾15只左右(当然没有北极虾用一般的虾也是可以的),鸡蛋两个,各式蔬菜(青豆,玉米,胡萝卜)一小碗 nJMA#?V
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配料:酒,盐,鸡精
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做法:
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;J.?n4aGZD!v 因为北极虾一般是捞上来后直接就速冻的。。所以虾是可以直接吃的无需什么处理,只要将它从冰箱拿出后解冻剥壳就可以了。蔬菜切成丁状。G{{!E s7v~$N;gGX
[img]http://i054.radikal.ru/0908/e0/0dfbd8e8b47a.jpg[/img]
$u$| Q*e5N#u 然后起油锅。在平底锅放入一点点就够了。vK3b t q:r
[img]http://s53.radikal.ru/i140/0908/4f/e7e6b9c15b0f.jpg[/img]{5Y4qo'B
倒入蛋液。注意,一定要用厚点的不沾锅用小火烹饪.
(o4[#Unw7w:q D [img]http://s56.radikal.ru/i151/0908/60/975e75286058.jpg[/img]v6e+rQ_5J B
蛋液的四边稍微凝固,就均匀地撒入蔬菜和北极虾,盖上锅盖把鸡蛋焖熟装盘就行了(注:楼下有人问要不要先把虾仁和蔬菜炒熟。这里不用的。因为我还在焖的,而且虾和蔬菜又是非常容易熟的。所以直接放上去就行了)。如果觉得锅不是很好用,那么就小心翻个个,其实味道一样,就是样子没有这么漂亮而已.
q gL%jy:f QW [img]http://i078.radikal.ru/0908/0c/da9d1413049e.jpg[/img]
#cK-U sK'L7q 起锅切成片状就好了。Gno'R8G z'o.h
[img]http://i040.radikal.ru/0908/8b/5fec0d501269.jpg[/img]
@Zh KGfg v4X4yJ ~uyLrK+q5a/|$u*J4q
PS:那些调料是在打鸡蛋的时候放的。还有虾和那些蔬菜在闷的过程就会熟的。所以事先不用炒水的。。还有鸡蛋里面不要加水。

benclk 2009-8-14 00:03

看菜品的颜色就已经让人垂涎三尺了,真是不错,尝试自己做做

yubenqin 2009-8-14 05:04

我最喜欢虾和蛋做菜了,每次到餐馆里吃饭都必点虾仁跑蛋,超喜欢,感觉你做的更棒
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