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教你做轻乳酪蛋糕

材料：cream cheese90g )HQ.\g8Sz

d K4@K9u 牛油30g
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鸡蛋3个 {i%A0PF{4`
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牛奶50ml
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低筋面粉1大匙 0m`k } ^s-X qat
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粟粉1大匙 {Z}i,P(ERb2Q#d;o
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芝士粉1大匙(parmesan cheese,没有可不加)
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4Ou+nj0F5?\ 砂糖50g
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做法： 1、cream cheese加奶油打发。 ` _ ?&}sx\5N@c

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q{#uFZ 2、依序加入蛋黃打勻，前一個打勻後才可加下一個。 .h?lVe;K2xb
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3、依序加入過篩的麵粉、玉米粉，再加入cheese粉，最后加入牛奶拌勻。
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h6|+mq,v 4、蛋白打至粗泡後，分數次加入糖打發至乾性發泡。
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Kn s$v+YDR*C 5、先將一半的(4)到(3)中拌勻後，再將剩餘的(4)全加到(3)中拌勻。
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4n$G5mk-v 6、將生料倒入烤模中，烤模放到烤盤(有點深度的烤盤)中，烤盤內倒入熱水(最好加到烤模型的一半高度)，隔水蒸烤。 ;E.[g c(s4q
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烤箱事先預熱10分鐘；以170℃；蒸烤40分鐘。 6wUy!W1^Ve qRb^
牛油 忌廉芝士放软后打发B"]L{M
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分次加入蛋黄拌匀
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筛入面粉
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倒入牛奶拌匀
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蛋白加糖打至干性发泡（打蛋器上的蛋白呈短小的尖峰）
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"c9f-aD[voB-GIt'e 蛋白糖霜分2次拌入芝士糊，入模
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?%N/Z)Qb:O(q&s+N5G3S 烤箱预热170度，蒸焗40分钟。zl8x%]?$^
烤箱预热170度，蒸焗40分钟。

看着像是小孩吃的东西