查看完整版本: 百变酱料杏仁鸡

百变酱料杏仁鸡

提及菜谱，盘子一本像样的菜谱书籍都没有，这是我唯一觉得说不过去的一件事。9oFc}J5J P
9sf}/U$I s&y
我身边唯一跟菜有关系的只有2本《贝太厨房》的杂志，这2本书，还是2，3年前还没怀孕的时候买的，一本还是只花了2块钱在过期杂志店里买的，说起来真寒碜。
7b/uG!WOwfD .`'[z[0\*p$~6l
每次去逛超市或者书店，我总喜欢在菜谱边上转了又转，恋恋不舍的放不下每一本菜谱，可每次想买时，LG总是说，现在网络这么发达，想做什么上网搜呗。想想也有点道理，于是每次买书的欲望之火就这样被浇灭了。6m*R3~.BwK
!v-@D]z0y8m5o`
  2本早就过时的《贝太厨房》在家里已经被我摩挲了N多遍，尽管表皮已经被小肉肉撕拉的不成样子，可我还是不舍得仍，即使里面的内容看过几十甚至上百遍，我还是在有空闲的时候拿起它研究，因为在我看来，里面的每一张图片都是一种欣赏，我何曾不想拥有一堆的菜谱书籍呢。
Tn,wRL!Hr9D7^x k z
|BpOQ
  周末又去逛超市，特价8折的书籍琳琅满目，我依然中意我喜欢的书，当我再次跟LG提及要买时，LG依旧重复着以前的话，我当时真的觉得特别的委屈，厉声回驳：“你以前每次出差都会带什么游记的书回来，家里多少本了？你全部看过么？我连一本像样的喜欢的书都没有，为什么我就不可以买？”说完这些，LG投降了：“好了好了，既然你都这样说了，买就买了。”
7Zh)] |I4d0r/\_iYi
$| v){r0k
Oxqd   由于小肉肉坐在推车里不耐烦，我也就随便挑了本所谓的中医养生法的书，回来细看，没啥做菜的细节，晕，就当学习养生之道了。
8kePaa fq9{
0ucP&t`@3\   我也不想跟这个男人计较了，看在他让我买各种漂亮的餐具，买各种漂亮的摄影道具的分上，原谅他了。
d(vz;aB{{~ rf~ -yDsPA0o
  什么时候我可以拥有一本像样的菜谱呢？我还得继续摩挲着我的那2本贝太厨房。&]Y!SMSN;o ~


I2bq9X1ioX   下面的这道菜，是跟文怡姐学的，过程没差别，除了杏仁和鸡腿肉，其他的都被我换了。
{/]-Vv x [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090810/20090810_562b0c39142010ffd2cf7JLuhKYtxeBw.jpg[/img]%^c t?]7H7XI5_1v.u
原料：0oi.| v[2N/Wq&Qj
DE$CM%bn
     1，鸡腿肉3个，茭白1根，青椒1个，美国大杏仁30来粒。.b"_Z"|N\W
Ni*w` ^c.Sr
     酱料：韩国甜辣酱2勺，郫县豆瓣酱，家常辣椒酱，w,G#L,pgZ
m'p*FV?r9RPi
     调料：盐半勺，淀粉1勺，料酒10g，白糖2勺，腌醋蒜头的汤汁2大勺（这个汤汁非常鲜）蒜瓣2粒。
$qwK&Gbc *v$qM kGF-D2db
   过程：z sh:F.I-c5v S
3K2L6O8n4y
    1，鸡腿肉洗净，沥干水分，从一头慢慢剔除骨头。
0|\oq
g2W4OGXJ *] a9g4n#hB
B
    2，鸡腿肉切丁，然后用盐，生粉抓匀，静至10分钟。茭白，青椒切丁，蒜瓣切碎备用。's(XQ6h\&T-~ WLKh
:R&|h
i`P4H0p
    3，国内放点橄榄油，先将鸡腿肉炒至6成熟，表面变白色乘出。
I&m Gjp!D!]xtEA y
xOE}hpb     4，另起油锅，烧热，关火，加入韩国甜辣酱2勺，郫县豆瓣酱，家常辣椒酱，腌醋蒜头的汤汁2大勺，慢慢搅拌均匀后，开小火，加入白糖，料酒至酱料慢慢粘稠。:}gu)A/_}_h!`Qq
H/G t;}y[7z:V
    5，依次加入鸡腿肉，茭白，青椒，炒至汤汁微收，最后倒入美国大杏仁，蒜粒，炒至收汁即可。[)x.W0?8D
[Z.C)J2sgo|
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090810/20090810_b5458acabee9bb1f459acHUtr73bRHvc.jpg[/img]
%B%W _3n;Xy4r d(k?/jj9N^
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090810/20090810_14d01bdd98f77b49ecbeXKXLuIet9KWr.jpg[/img]]1?rk-`x*^

'O$BLKz;H8W p [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090810/20090810_9538550dc84e4cc6de0eR8rW6zMzPBVQ.jpg[/img]
(S_~e;v]:?
r?&~(T`*R"` | [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090810/20090810_a6f5c17070b631bed76aclxvuNwF3ARz.jpg[/img]

做的很诱人啊 只不过感觉自己总是做不好鸡 也不知道怎么了