查看完整版本: 蒜蓉乳酪焗大虾[5P]

蒜蓉乳酪焗大虾[5P]

[size=4]
K2~U6F.[ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200711/20071117154137430.jpg[/img]
s
ON+Z9YUa"] 材料：?OkLn~Ung
大虾10只、中型土豆1个、蒜蓉3勺马苏里拉奶酪60克、牛奶2大勺、黄油20克、盐些许、料酒1勺、黑胡椒少许、百里香等香草碎（没有可不加）。
sA(CVs8x^ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200711/20071117154157265.jpg[/img]Q1p.IwOKky}9n
作法："^X(?h Qb
1、用剪刀剪去大虾的虾枪和全部脚须，然后从虾背部中间剪开，用牙签挑出背部砂线，将虾背打开，用敲肉锤或刀背轻锤几下虾肉。
3H M,fr$xn 2、在虾肉上淋上料酒，撒上盐，用手涂抹均匀，然后撒上少许香草碎和黑胡椒，腌制10分钟。
)F-s7Q3MC.x [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200711/20071117154225331.jpg[/img]
.pM GvR3\ 3、土豆洗净煮熟后去皮切片装入密封袋，用擀面杖将土豆碾压成泥，将土豆泥倒入碗中，加入黄油，牛奶和蒜蓉搅拌均匀。
3nV#I@,m LcL 4、烤盘里铺上锡纸并刷油，将虾平铺在烤盘内，把拌匀的土豆泥填在虾背上，然后撒上马苏里拉奶酪。
)y!li f-} 5、烤箱180度预热，将烤盘放在烤箱中层，烘烤10分钟即可。ZQtK'd
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200711/20071117154240777.jpg[/img]W1i?-@&RZQ
地瓜的贴心建议：g&Y6FJflb"yU#ve
1、选用稍大的虾来制作较好Eh)Qr#u
2、加入香草碎，味道会更丰富，但如果没有，也可以不用。

ne%iWz$aS$eY*w 3、建议趁热食用：）dCB]3[htv/b"]
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200711/20071117154253100.jpg[/img][/size]