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醬爆雞丁

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s4VZ;yw^ h 原料：
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雞胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一樣，此原料可以省略）、郫縣辣醬、料酒、醋、糖、甜麵醬、鹽、雞精。c&q3@9IW

8X2a:k+{:Csu 做法：
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1）雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。H%{Rc$k$Lh3_
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2）青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。LbX
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3）鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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!J%i$Qz,q4\%? 4）鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，随後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。
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Zs Hv+f 備注：
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此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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GhnXk9N T 雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。E.aV3@1C;Y}5H

}7Rb.T!u&p9\ 青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。9G;_8N2J0C|x y
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順便秀一下鵑城牌的郫縣辣醬哈，我終於買到了！$c{y%~gQ

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鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。|%W\.b]9Da+R

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鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，隨後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。

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p7NDit|U 備注：bc5w)c9[ Y_

Zf Z@4fk|:g,`a 此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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吃完，又出一身汗！#T
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看起来很好，图片也很漂亮，呵呵，不知道我能不能做出来

典型的川菜，我在家里也做过，非常下饭，今天再试

我怎么感觉如果把土豆换成花生米。就有点像辣子鸡丁的做法呢。。看色泽有点搞笑。。

这一看就有胃口！在加上我喜欢吃土豆！这个菜学定了！

这个简直是让人流口水啊，谢谢版主的无私奉献！

我咋看咋都是宫爆鸡丁1w&j\f9Zr!EI u4?#j#@
作法也很相似啊！