查看完整版本: 肚包雞

肚包雞

[url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410072687.jpg]
1d
p f,y#qikT#nHP
'S1Rwj;q [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410072687.jpg[/img] X C"~@Vt OCB R;[

Au4QF YW+e9| [/url]!`6XC8hn2r
.H?R'K%?
zUb
[b][size=4][color=blue]主料：zWd2?:L V0KZ

Q}~"N };X 豬肚、仔雞。 O Q/C,].E#IT-Nmqh

.g$g6fTb&j 配料：N&So/n)T
b0b$KL-D!}v6l
白胡椒粒、水發黃豆。
^
oQ seu 9|r mEw4HZ
調料：
WV$Z+@!f$k'm
c _N~([*dg!hz!@qf 八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。
-\+s2tL8C;r
;O(tOJ4t sgD [/size][/color][/b][url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410075249.jpg][b][size=4][color=blue]gU"~h*h(v2S*{X

E8g%N:EZ1bI,gy@c [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410075249.jpg[/img]
9{W#o5a;m3JGF
)vo"hA(B5yP"| [/size][/color][/b][/url]
d&t|.F&s}1P
P4Q&Z ucZTWi [b][size=4][color=blue]做法：7Q;c4M#n%X2Jx&aF
dr*]L_AH,^/d
1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；
vdc2XJ!N6[ $i_6k_U#~%n9B8C5g
[/size][/color][/b][url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410080635.jpg][b][size=4][color=blue]
h4x+}nz*P
(}J o1q8_*Wjt0h^ M [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410080635.jpg[/img] {P$`QG?8[%Zd
C8^xW([;iWXo
[/size][/color][/b][/url]
#Z\s(Ufk 8ML.R
xD.Esn
[b][size=4][color=blue]2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。
"v4^VS}"T^)g 7g{ o$F |kkbf
[/size][/color][/b][url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410081690.jpg][b][size=4][color=blue]
d5i!{B"o ~ |6[0c h+ed
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410081690.jpg[/img]
EO#GFC0S+xc S8BB,oF(E+pjqD%ngE
[/size][/color][/b][/url]'UI$Sr8F0z!I] {P
1z*ycq
{6e.h,dH
[b][size=4][color=blue]3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。
0WM,^|dx,ZDE5i ]6]"G8A.o6mo?&K
[/size][/color][/b][url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410082905.jpg][b][size=4][color=blue]vc$Q K1gM@a:?+I
9eh*jMd-dW
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410082905.jpg[/img]
T{$~5`5S%mJ
j:iU+S(TC|i T9Fa [/size][/color][/b][/url]
2i D(B6N9~4jz*\ NY,Vo#~
[b][size=4][color=blue]4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。
/c-{{&E2Cf s 4_!})gP8r$^hU
[/size][/color][/b][url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410084163.jpg][b][size=4][color=blue]9x^'^:f$E\2IF

j[_?rQ
z [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410084163.jpg[/img]z6lu!nE L

+R0I%YOu]m [/size][/color][/b][/url]

这就是传说中的肚包鸡呀，顺流的司令最爱吃，这个的做法挺简单，材料也能备齐，我会试着做一下，但我不敢吃太多，因为我胖，还有痛风，肚是不让吃的，但是我真的喜欢

呵呵.陈大雷的最爱.
iA4DYQ)`_ 吃过一两次,感觉一般般.不过听说挺补的哦.

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。