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木杯子 2009-7-31 16:52

花腩炆虾饭[8p]

  花腩炆虾饭是一道简单易做的菜式!
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F/h%{@8`L ~w"DKI(?   烹制材料(两人份)
/[*I"Rdi$h$Jh   材料:鲜基围虾(120克)、五花肉(100克)、白米(1杯)、葱(1根)
4sw0CO.H   腌料:料酒(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、姜丝(半汤匙)
:~$}ik q6C$C]   调料:油(1汤匙)、海天特级金标生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)
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MC8I4I%c   1 鲜虾去头和壳,独留虾尾壳,洗净加入腌料拌匀,腌制5分钟。$d r|~-x hF
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  2 五花肉洗净,切成片;葱白切成末,葱青切成葱花。
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y7Or1@\/UXR   3 烧热1汤匙油,放入五花肉片,以中小火煸至出油,盛起沥干油。
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E#WC,N U'oam8Pxa   [img]http://www.cookgod.com/uploads/userup/0906/241613051925.jpg[/img]
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m'fT!hv Ug   4 洗净白米,放入电饭锅内,注入适量清水,加盖按下煮饭键,煮至冒大量白烟。
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  5 依次倒入葱末、五花肉和鲜虾仁。 'P0Xb;Y8I)s5[4~

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  6 加入2汤匙海天特级金标生抽、1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味,加盖续焖至煮饭键跳起。7T.YKCE%|Y(T T

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3^ gQaG$h-R I   7 揭盖洒入葱花,将米饭和花腩虾仁一同拌匀,即可食用。
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