kachun 2009-7-23 01:09
西兰花小鲍鱼[6P]
[size=4][color=#0000ff][align=center][b]原料:+Tq\|g-Y?b
gro9oI-T1LM3Z]&e
新鲜小鲍鱼、西兰花。v t`3MR1{
sg
OyPKA7i
调料:M
o;mz#X#Je-E.w+R
L&R,|.U
OS v;x
鲍鱼汁、蚝油、盐、糖、胡椒粉、葱、蒜、绍酒。
F7A;U
d-Pa v4i)D
wd8]&D:f&T1S
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009070910272627.jpg[/img]d@g.R5{s&j
fH7?5XO#`
做法:
pFb(V-W
KU R![,CiW.A
1、小鲍鱼洗净去壳,葱蒜切末、西兰花切小朵。
!q7o
`3IL
Y$sfU3ECZG7B
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009070910271038.jpg[/img]b*cK8I ?/o)}
2x*|*g$R+h/Ltb
2、西兰花加盐、油飞水捞出待用。D*a1Xg8^%dE}1Mw x
T7[3b*Pu{9Q
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009070910273860.jpg[/img]
$a(_M
}o$o
,o+yt[x-wv
3、小鲍鱼开水里加绍酒飞水去异味捞出待用。 }Ao&xP)nJ
;m5dw!FR-gI
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009070910274822.jpg[/img]%t+Q'^z0z0R*Tv
z&NG0UG9`8h
4、锅中,煸香葱蒜、煸炒鲍鱼汁蚝油出香味,加少许汤,放入鲍鱼,加盐糖,胡椒粉调味,小火入味,大火收汁即可装盘。
+r,A,U9H7}
5Y
{ ^f9rg
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009070910275895.jpg[/img]
Ytn5@knf b
2X(ua-k6{Z
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009070910263629.jpg[/img][/b][/align][/color][/size]
lyz19881201 2009-7-23 15:05
挺喜欢鲍鱼的,不过家里都是直接蒸,下次试试lz的做法~
xyq503328 2009-7-23 15:34
这个我吃过~那次去江苏吃到,和我爷爷奶奶一起吃的。当时差点没难受死。可能是接受不了吧。实在吃不下啊。不过还是支持下。说不定是我不 会吃
wolaiqiaoqiao 2009-7-23 19:10
这个没尝试过,改天按楼主的方法试试,看看如何。