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查看完整版本: 豆豉豆腐[4P]

spigpp 2009-7-22 20:25

豆豉豆腐[4P]

[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071311324782.jpg[/img]~9n%] y;o6p5l

s K7uFz2h8M7l 原料:hr;K@ h,x&x+`!P[
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豆腐、油、葱、豆豉辣酱、生抽、白糖、淀粉。
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做法:D'i~+CbU'N&i ?
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1、豆腐冲洗干净切大小合适的块;
C*^+Dd;?g+YlQ!Z r#C)k(hl1Dfhj Z
2、锅中放少许油,油热后放入豆腐,小火煎至底面金黄;
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*F$q r/_k'Cuf3j^ 3、翻面,将另一面也煎至金黄盛出;
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5n1w D@}2S%cZ3h7sd 4、锅中放油,油热后放入葱花炒香;
.c0QB7OE A7@0Lm
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:e+S#e3L7h z 5、放入豆豉辣酱炒香;
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;t*LCF+_ 6、放入煎好的豆腐;1|W;|;taD4H!e

BC*X?@#y\/RU1OG 7、放入生抽、白糖翻炒均匀;(因为豆豉比较咸就不用放盐了)
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$g'H~P*ds+`C 8、淋上一点水淀粉,大火翻炒均匀出锅即可。XYR3zNP? KK^B
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[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071311341484.jpg[/img]0Q5H6x"lS
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[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071311335341.jpg[/img]

dz19861030 2009-7-22 20:35

看着不错啊。跟我们这边炸的臭豆腐差不多。

wbml 2009-7-23 16:08

恩,确实像臭豆腐,呵呵。看着香的很,口水都流下来了。

ty2002ty 2009-7-23 16:18

还是小时候买的臭豆腐好吃,现在再吃王致和反而没那口味道了!

lili809181 2009-7-23 16:29

看第一张装盘的图片怎么那么像是日本菜啊?

wolaiqiaoqiao 2009-7-23 19:07

这咋看着跟街头卖的臭豆腐一样,区别就是盛盘子了。

yhxh11 2009-7-23 19:11

哎呀,这么简单的一道菜楼主都能做的色相这么好,不简单啊!

wzpqwz 2009-7-23 19:11

介绍的挺纤细挺好的,原材料也比较容易准备,值得试
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