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夏日之开胃清香柠汁焗虾

[b][img=400,533]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071911324782.jpg[/img][/b]
hw9xz\;|!NC}&c [b]原料：[/b].H8r(wa+d
虾仁、柠檬、大蒜。\|$j\g(gR'c$M
[b]配料：[/b]
/F CEIKzP:J"n\ 黄油、盐。x:Oc5T!A@2k;b/h
[b]做法：[/b]IB3Y#{P$E
1、虾仁去肠线，洗净擦干放入容器中，洒上少许蒜末，盐，滴入少许新鲜柠檬汁，拌匀放置5分钟；
3W^%E VZR 2、烤箱预热450F(230C)，将虾仁在烤盘中码放整齐，刷一层融化的黄油，焗至虾身变白色即可；
nw'En0pG6rh#iQW 3、食用前适量再滴少许柠檬汁亦可。
OE Q7{/vI$q [img=400,533]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071911330857.jpg[/img]&}8l N'mk
[b]注：[/b]
M"G3G(v2sz0d:X 1、柠檬汁只为去腥及添加清香，切不可过量；（半斤虾，半只柠檬的汁水） K2xUWFqqL
2、盐可不放，超市冷冻虾仁通常带了一点点咸味；
"]i)~]d 3、视烤箱功率和虾量，一般不超过5分钟；
7G q-?"j9R@4T@\ 4、焗虾时要随时观察，变色即可才确保最鲜嫩，若是虾身变形及出水就已经已焗过头了；
9i)xE4w'Z0yEk_ 5、没有烤箱，用大火隔水清蒸也可以，记得事先用保鲜膜包好蒸盘以免过多水分渗入。{q+} U2|Q
[b]提示：[/b]0e^Z
k!n BW0A{f
1、如果只是以少许柠檬汁来去腥提味，柠檬和虾类海鲜的搭配并无不妥。0o1byj?*k8[6~X&s
2、海鲜虽好，水果虽好，都不可一次性大量食用；S\(H nhn Q5B/q'c
3、海鲜与水果,或纯果汁不可大量同食，很容易引起肠胃不适或食物中毒。G{V)f,Es9f3O
[img=400,533]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071911340075.jpg[/img]

夏天开胃好菜谱。推荐自己回家做一下试试看。

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看来是不错的菜肴,还有药膳的功效,食材也很方便,值得一试