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酱香豆干五花肉

[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071410380465.jpg[/img]8M f0V&a ?9z\ [J
原料：
3y"S:E7r?L ] 熏干、去皮五花肉、蒜苗、小红辣椒。
/IhUu*p 调料：-{$V:w6f-w+S']
海天黄豆酱、料酒。jv6_v!lW L-t$Eg
做法：9d$PE3@}-F7o9SF
1、五花肉洗净，切成薄一些的小片，用料酒和少许生抽腌制10分钟；
7M[[(AU Qu 2、豆干切小块，蒜苗洗净切段，小红辣椒切圈；4mD&n!Pd|B/k
3、锅入油，热后倒入五花肉煸炒；
(dx pPa,z'\ 4、炒至五花肉变色，煸出肥肉部分的油脂后调入海天黄豆酱，快速炒匀；
y/Z:L Z C(t
X 5、倒入小红辣椒、豆干和蒜苗，翻炒均匀（如果感觉比较干的话可倒入一点点水，再大火炒干即可）。(fCJ-K(k#XUau"h ^W?
[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071410382325.jpg[/img]
"L2N!Sy*v/fd-uN Tips：
8J6n8I,yq_4b;d%[y"v5y 1、五花肉略微冷冻一下后再切比较容易；
/y1r5Ns|uc&zc 2、酱已经很咸，盐就要慎重添加了。
*x
UV)zz/x @ M9{MX [img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071410383842.jpg[/img]

呵呵，又是这么有食欲得菜肴，老公一定喜欢

简单明了，好学好吃！！喜欢这样的菜！适合我这样有点懒的人！

五花肉是好东西，做什么都好吃。肥而不腻。

楼主的图片很漂亮，五花肉我感觉是口感比较好的一块，不柴也不油