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鸡蛋葱油饼

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Q'? yU1_             [size=3]  材料：鸡蛋一个，葱一颗，面粉一杯，芝麻和水适量。9`!D.}e+Q4yc%tn
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bS%WHJ*P E@             [size=3]   做法：1  把鸡蛋打散后，加入面粉（分2-3次加入），再加水，搅拌成稀稀的
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?6v5E5ou1aft                               糊状，这样做出来的饼才会软和薄，然后放入切好的葱花，再加入
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[/size][size=3]                              盐和一点点的糖。
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                       [/size][size=3]   2    在锅里抹一层油，倒入一勺面糊，芝麻洒在面糊上,然后轻轻把锅[/size],V:w |8I2w^I
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[size=3]                                拿起转两圈,就把面糊摊开成一张饼。等一面的面糊凝固后翻过来VI(o8nPo

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A                                 把另一面煎成黄色即可出锅。[/size]'F.u!l/i)R%MO
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A#Pm(|KE^WX\          [size=3]   小经验：1）做摊饼最好要放鸡蛋，不仅香，而且会使饼带有嚼劲y3DH` ~,K^Y
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                            2）先把鸡蛋打散，再把面粉分2-3次倒进搅拌，一边搅拌一边慢慢4Pk
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                                    加水。而且要顺一个方向搅拌。把面粉和水分次加入，可以使
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i-o(y-oo                                     面糊和得很均匀，不会出现小粒的面疙瘩，摊出来的饼比较薄
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                                    而且不容易烂。[/size]f:LEfz#P#y%?H

tb+]K` （注）我已经做过几次了，味道很好，也简单易做。不过上边的大图是美食天下网复制的，我做的没这么好看，各位见谅下，呵呵！

我是用黑芝麻代替了白芝麻，看上去更有感觉。而且加入了辣椒面和虾皮，还有少许土豆丝，味道更好。

葱油饼真的很好吃4o x2Y_ T,~&}kE&x
煎的稍微焦点'}
z/t9bYe
会更香
{Ee#|,t A2q^W 而且可以吃的很饱
s8R$P)`,r%V#q 省钱又省事

葱油饼真的很好，我最爱吃啊，非常感谢楼主。

看样子就不错，不过我家里喜欢把鸡蛋单独加上去，好像更好吃一点，但是也难做一点。