176832zzz 2009-7-9 01:21
五色汤圆[5p]
[size=4][color=Indigo]馅料.原料:
Y"f(n1Du{ RE:kt
S9?[-I;Euu*aiN"uZ
花生100克、黄油10克、色拉油少许、白砂糖适量。!V+t.|dX4Y#s
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009070809201945.jpg[/img]
UNk
n_BM6c
Gd%xuZq P:A/k
j
做法:
G+AIHRYn z7|
5v){yF$?3IzEr+z
1、锅烧热后,放入花生小火炒香;
`v2\v;]"z?y
K{Y3DLd1PR;tc
2、花生去皮,放入干磨机中磨成碎末;
|y0a&jDh`
}h@z%v`+Ms,OM:t
3、在花生末中放入白砂糖、黄油、色拉油混合均匀即成馅料;
~'N"C#F3_
s2T!BD#B{
K*l\jx*eiw7l
4、将馅料放入冰箱中冷藏一小时即可。(另外做了一种黑芝麻馅,做法和花生馅是一样的)tV"\ tD\
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009070809204588.jpg[/img]
N\X9D%u
X2d(e5V
(^"[C2TlRd5T%r;Q
汤圆
*lN-^ DpA0?'u a
!EQ7i9|T;e
D
材料:糯米粉150克、澄粉50克、胡萝卜1根、紫甘蓝3片、可可粉、抹茶粉适量、水适量。
5O$[:Y2s [Tv|]
U3M2Wb} k%tA
做法:'JW8eBf
IJI4Q2AJ
1、胡萝卜、紫甘蓝用榨汁机榨汁;
;XnT[Z0i9ZB:]
G m zW(H5nO,i@VC
2、糯米粉分成五份,分别加入胡萝卜汁、紫甘蓝汁、抹茶粉冲的温水、可可粉冲的温水,清水和成五色面团;.u_Y'i @#l!Z3jp0M
*Q0s&v~
h6y
3、澄粉用开水和成面团,分成五份,揉到五色面团中;
zUk6L_
`yQ!_.ZH
TtLnE5A
?N#]q
4、将揉好的面团分成若干小份,包入馅料,即成汤圆;B"u7^'ad/Bx[|1Z
UJ\$F$bL:P
5、将包好的汤圆放入开水中煮熟即可。
IMDe#US$o([
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009070809210107.jpg[/img]
J'?yDJ"A7}1]
G^oJ)LaU
S;Yjw'n~
加澄粉是为了让汤圆定型更漂亮,怕影响软糯的口感,放的澄粉比例较小。
s&H2M*p-R4FC|6E
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009070809201945.jpg[/img]j }'_`6f
Q2b#~
Zz2tGFN
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009070809211733.jpg[/img][/color][/size]
lili809181 2009-7-9 05:31
看起来颜色倒是好看,但是味道还真不知道呢
bgwca 2009-7-9 11:38
我最爱吃汤圆,看的我吃水在嘴里都憋不住了,谢谢,跟着学学