查看完整版本: 美女厨房----南瓜鲜虾面[7P]

美女厨房----南瓜鲜虾面[7P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/07/C11/res03_attpic_brief.jpg[/img]
,_ BT.KlIu3x :RgL+l Q3en
D
[font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（两人份）　
"a,Y Asry_
`e#u5t&ho)C*_        材料：菠菜鸡蛋面(200克)、南瓜(150克)、鲜虾(10只)、蒜末(1汤匙)、高汤(1/2杯)
M.sMr^@ `T%h 　　调料：油(3汤匙)、盐(1汤匙)、米酒(1/2汤匙)
P3n#z H-n+]$w
[_g0o_M3Ey
5ql(v:yB] ` [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/07/C11/res09_attpic_brief.jpg[/img]
6~X/wOKX.q MJM \4I:~l8g
1 南瓜去皮和籽，切成片；鲜虾剥去头和壳，独留虾尾壳，洗净待用。+d2a&{N2`{G
8@1T&R:\4xt/K&p1}
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/07/C11/res11_attpic_brief.jpg[/img]Z#VP1|1\9K'd7@
4^V d,W w gY
2 烧热3汤匙油，炒香蒜末，倒入南瓜片拌炒1分钟，注入1/2杯高汤炒匀煮沸。
*r:MKl-UX h6BM%\+Mi
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/07/C11/res13_attpic_brief.jpg[/img]
^/yaV8zLWL7C-g
^1b)N%u`+A yjA 3 加入1/4汤匙盐、1/2汤匙米酒调味，加盖大火煮沸，改小火焖煮2～3分钟。gn6A![~a1R.|t

2otQbp [ [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/07/C11/res15_attpic_brief.jpg[/img]!C;D] ?6@7d4^q
;JZ(c+e*]
4 放入鲜虾仁拌匀，煮至蜷曲变红，便可熄火。 M5g5h7H"|k8\
z K_-c,K5z
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/07/C11/res17_attpic_brief.jpg[/img]5d$oA6m}O a5H;V `

n)~ Hf!y&J 5 烧开半锅水，加入1汤匙盐，放入菠菜面以中火煮沸，点一次水，捞起过冷河沥干水。 ,s!dSq SHY

Ql$E
z0@ nEE rm [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/07/C11/res07_attpic_brief.jpg[/img]
Vu/^JM%JLI 0c/\7TA _:o
6 倒入煮好的菠菜面，与南瓜、虾仁一同拌匀，即可出锅。iY.DLH
2e_T2N8`w'_+hvjf
/{)n-`eK9a(~
qJ%kh3t+j
厨神贴士8l!^v0X"C} q
!a:B`0G4laP
z
　　1、生南瓜的质地虽硬，但烹煮时很快会变软烂，因此南瓜不可切得太薄身，以免南瓜煮得碎烂，融化在汤里。'ko D*Dp
　　2、虾仁下锅后不可久煮，否则虾肉会变老不够弹牙，应煮至虾仁蜷曲变红即可。b"I6n*fU ]s%Kt
　　3、细条的菠菜面只需点一次水，点两次水会煮得过熟，面条会变烂，较宽身的面条要点两次水才行。9AG8Y6[r GeyzN
　　4、应用高汤来煮南瓜虾仁，菠菜面下锅后会吸入汤汁的鲜味，吃起来还会顺滑爽口。
v,IX5W n$s [/color][/size][/font]

:teeth 面看着很一般哈（强调一下我是四川人，可能大家都喜欢）但是我觉得端面的那位妹妹硬是要的哦！硬是乖！

看起来不是很好吃的样子，再加上本人不喜欢吃南瓜

感觉好像少了点什么一样，不够完美，我在研究研究啊