3261069ggt 2009-7-5 00:05
简简单单,用微波炉做炸酱[8P]
今天介绍的这个就是用微波炉制作的美味辣酱。夏天里不用热气熏染,不用举锅翻铲,一样可以吃到滋味香浓醇厚的肉酱。:jh7N P1D
辣酱除了做炸酱面来吃,再就是做蒸茄子搭配也是很登对哦。如果天气闷热没什么胃口,那就切些黄瓜丝、洋葱丝、水萝卜丝、肉丝,再来一大碗过水面,最好淋上2勺辣肉酱,用筷子一拌,胃口就会象大孔径是光圈,让食欲象光线一样迅速打开咯。1a9V\)_ V ia$Zo$V
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009070108484844.jpg[/img]%h*BHuw E0n
原料:+LW7`QY
v8{%v
K |/`^;f
Vs8K/A
豆瓣酱200克、肉丁150克、辣椒碎20克、红辣椒10克、姜末10口味、蒜末20克、油30口味、白糖20口味、黑胡椒粉10克、鸡精5克。
2t;ec x.[2YQ
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009070108495633.jpg[/img]
2MC*FR+o9I
做法:
1kH/l?4K
s'p&P;ST7tQa
1、把黑胡椒粉、姜末、蒜末、油倒入盒中,我用的是1L的乐扣四面锁扣格拉斯,可以直接进入微波炉和烤箱烹饪,耐高温性高出普通玻璃餐具几倍,微波大火30秒。
p ?8Q,^!_ ^v x
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009070108501578.jpg[/img]
0|ivn2sC
2、取出乐扣格拉斯,加入辣椒末、干辣椒、肉丁拌匀。
2V5z.To8]Ue"z
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009070108503104.jpg[/img]
8V&O%F I2xdTb/Cr
3、进微波炉大火加热2分钟。0x&Jnp1zFU)Ct?
j'h6`FkK-J
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009070108504686.jpg[/img]W/{5rXKfv"}
4、再取出加入豆瓣酱、白糖、鸡精拌匀。{ Cr
t+t r#g
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009070108505974.jpg[/img]
3Dr OV3a)a,tC
5、最后进微波炉,把乐扣格拉斯盒盖错开高火加热5分钟,就可以了。