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剁椒粉丝蒸茄子——夏日开胃菜

原料：+Yjgx!C#Ua:G

B%V GB2V 长茄子1根、粉丝1小把、干香菇2朵、海米2大勺、剁椒2大勺、蒜蓉1大勺Y6J:Cm.K
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调味料：xA P/?x|U
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Db,W[v!brE*q 蚝油1大勺、料酒1大勺、盐少许、香油1大勺
8vk~!D{)P 做法：*~9xt&PqA
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1、粉丝用开水泡软，沥干水分，铺在碗底；U,y"`.K*r.odg.t\|1s
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2、茄子切长条，锅内放少许油先煎一下变软；
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bX5Fv%G k9s ^D;Z 3、将煎好的茄子排在粉丝上面；]2W}AuV

1b)tw6X3H 4、茄子上放香菇丁和海米粒（干香菇和海米要提前泡发）；8M/~+H?&q,Yy

E [+Wks7Z 5、再放上剁椒和蒜蓉；9c:lCH HF#c1y

Gt(xP| Kxx5F 6、最后浇上调味料入蒸锅，大火蒸5分钟即可；L$}`[8b@bV
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茄子在红烧或煎炒的时候很容易吸油，往往使得我们会因为美味可口而不知不觉吃进去过多的油脂，用这种方法做出来的茄子却没有这种担心，虽然烹饪的方式是简单的，可是味道却很丰富，鲜咸微辣，令人胃口大开～
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吃的时候我喜欢再淋上一点香醋，酸辣相间感觉更加过瘾～O!f0v?h C'C.z
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看着就好吃，突然感到好饿。
1z%U5A Rbz.S      蒸茄子确实好吃。

看起来还不错哟!不知道吃起来味道会怎样?

看起来很诱人，做法也很简单，适合我这样的懒人哦。

看到就好像闻到香味似的，好想立刻试试，呵

太好了。我可能做不出这样的效果，我回努力学习的