176832zzz 2009-6-25 02:52
黑椒牛肉干[7P]
[size=4][color=Indigo]原料：
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牛肉一块，COOK100法式黑椒腌料
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制作
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1、 牛肉切成短粗的条状，或者粒状，或者片状，或者你喜欢的任意状……不能掌控命运，难道还不能掌控一块牛肉吗？！
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2、 取COOK100法式黑椒腌料少许，加清水调成稀糊状
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3、 为了让牛肉能充分吸收腌料，不要一股脑地拌，先是耐心地分别让它们泡澡，然后再拌在一起
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4、 放置一旁腌制2小时左右，因为牛肉少而且切细了，所以不用腌太久#|n(t;Z G&h*q
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5、 腌好的牛肉用筷子夹到微波专用盘子上，排列整齐&fY` y)BnI$z7\ G!R;@
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6、 微波“叮”3分钟（如果你的炉具需要选择高中低火，那就选择中火，以下皆同）
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7、 取出，轻轻筚出牛肉多余的水份，然后给它们翻个身，继续“叮”4分钟
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8、 取出看看已经有点干身了，我们再给它翻个身，再“叮”4分钟
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9、 已经很明显看到缩水了，最后翻一次身，最后“叮”2分钟
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10、 当当当当！大功告成！全程耗时13分钟！
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菜品特色
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制作简单便利的小吃，香中带辣辣中带咸咸里有甜，适合看电视、上网、郊游……享用！无油无火烹饪，适合夏天怕热的他或者懒惰的我或者热爱美食追崇健康的你！
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vios 2009-6-25 03:35
不错, 不用油锅煎炸的吃起来健康不少, 不过叮了这么久, 肉的口感不会太死么?
ldw828 2009-6-25 10:54
看上去应该不错哦！不知道口感如何，不过看上去挺 费时费事的呵呵！过程倒是很简单！
ccccttttvvvv 2009-6-26 18:45
:s_2: 看了就想吃，牛肉看起来成色不错，一看就是行家做的，
jiuquse09 2009-6-26 23:44
没有微波炉，诶……瞪眼了只能，做不了在家
futing169 2009-6-27 09:07
赞，受教，回家去试试，看上去很不错的样子诶～～～
manx0123 2009-6-27 09:22
牛肉干吃起来会很不错的，最重要的是有嚼劲:excellence
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