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香菇霉干菜粉丝包

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  其实做包子发面真的不难，只要掌握好度，根据自己口味调馅，相信不比一品香的差，而且健康美味并存。 $BM$FIX(U/r

:o&@n9Ck2dU@1hY   健康美味并存——香菇霉干菜粉丝包JD*p} c;K;V'~;\Z
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  面皮： 面粉300g，酵母5g，温水适量。,h*e2P{t"W"Rb
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    酵母+温水，搅拌均匀，静至5分钟。P eH#H%F
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   与300g面粉混合，揉成光滑的面团。m|n3w4Ni3h`"t\ a

f-K`"[)tr*N+?     放在温暖的地方发酵至2，3倍大。.Pgk0@v L/V
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SeS*iD*d|M 包子馅：7G$px5V-?*s0g1Y

{+kO e&O9Q,U(icw    1，里脊肉适量，新鲜香菇3，4朵，地瓜粉丝一卷，霉干菜适量。,u1B K7qx6|v

0l{:sV^:?6vq    2，霉干菜和粉丝分别用温水泡发2小时。里脊肉切丝，香菇切丁。
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Er+Q%p:{8a    3， 将准备好的原料放一起，加入盐，老抽，鸡精，白胡椒粉，姜末各适量，搅拌均匀。.c}L"q3Wv
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   4，发好的面团，揉去里面的空气，分成小剂，擀成圆形，包入馅料。
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|j@+_jC8RjzLb 说实话，偶包包子的技术已经滞留不进了，一如既往的丑陋。R
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?I4]6ba6p y(H%v)~ 上蒸锅，大火烧开后转中火蒸15分钟即可。

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口味确实很特殊，不知道是什么地方的风味？

看起来不错的吗，不知道是那里的风味啊。学到不少菜了，。