查看完整版本: 香烤牛肉丸[4P]

香烤牛肉丸[4P]

[size=4][color=Indigo]原料：W!O2YV0y/BN)?%v
"~T-C0nL+P[
牛肉馅100克（也可以50克牛肉馅，50克猪肉馅） 面包糠50克 洋葱1/4个 鸡蛋1个 。_UL%j+F[
x)@t)DcTU!t
配料：Z6UGKR*~*{{Z
!fy*?g+{ uf e
牛奶、黑胡椒碎、盐、酱油。2uHLJW~
L
zJ6s+P-OJ[D
做法：
RW7os5FS"Q +p!|gb0l&e
1、把面包糠放在小盆里，加入盐和黑胡椒碎拌匀；VzQHd&u6LY

%tt_gy2J&R$t 2、倒入牛奶混合后，静置10分钟；
Q'TT-h2p:j_9^

[LD?,x.?9y
q 3、牛肉馅中加入鸡蛋和洋葱碎拌匀，可以给肉馅再加点盐和黑胡椒碎，不过要注意用量；]r(K j0r
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009062210184304.jpg[/img]
{ I V1P8l'`8A
9Qg?5ku$G%WR 4、把肉馅与材料充分拌匀；
D0ym~dD;}$A?
j:eeX`]B-j 5-6、在肉馅内加入面包糠继续搅拌均匀；e1m8[5lG6Y$K
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009062210190859.jpg[/img]
(v Y)C3M,z6RP |:S4JTdQ/R
7、把混合好的肉馅制成肉丸。带上手套会好操作一些，如果用手的话，手上涂一点清水防止肉馅粘手；
8AdwU4jFQ$C
?Ew3MK!l 8、烤盘上铺好锡纸，把制成的肉丸摆在锡纸上； r$@3|W)C1Y,P6ZNN$U


j'FN-p}P\ ~3W 9、入烤箱，200度，20分钟；（或者，制好的肉丸也可以用平底锅煎，味道一样好：）%r/V[.mf8_jG~
F
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009062210192959.jpg[/img]:D\I7?_@CS

xmM Yu%i8p*Q9h4n [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009062210180730.jpg[/img][/color][/size]

馅要再打细点就好了 LZ发的这个做出来后卖相不是很好 有些影响食欲。。

我看很好啊，我就喜欢吃牛肉丸，好吃又强身

这个，主要是牛肉馅的陪练，有点过于简单了！