176832zzz 2009-6-22 03:42
西葫芦烩番茄[10P]
[size=4][color=Indigo]原料:
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西葫芦一个,番茄2个。
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做法:f&O(W|/Q TW
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1、蒜切末,西葫芦去瓤切片,番茄切块。5h f+`![wJ4ejwz9c
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2、锅中加水,水开倒入西葫芦加盐焯一下水,然后装盘备用。H(q7v cNP
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3、热锅倒入油,加入蒜末煸炒爆香 ,然后加入番茄翻炒(番茄一定要用熟透的,那样能炒出红油来)炒出来使这个样子滴。
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4、倒入西葫芦,,加入一点盐,少许白糖翻炒几下即可。
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酸甜口味的一道夏日素菜,希望你会喜欢。另外西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用,但烹调时不宜煮得太烂,以免营养损失。