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金丝虾皮蛋

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[font=Verdana]材料
9Cbt d'{o \A A 鸡蛋·4 个
e/at p!Ni;MG 萝卜干·80 克OT~!OrH:H
虾皮·20 克
0?:C"dnaW!E 蒜苗·10 克

p4M-Ny L#w 调料%JTv@'I$h g \
食用油·15 克4p7a`\:D
胡椒粉·1 小匙9M t
S/Z.~+`j
精盐· 小匙p%W/f.@]Fh
1.将萝卜干洗净，捞起沥干后，放入锅内炒干水;
y#}qtY]'i'`(q$M 2.在平底锅内热好油，爆香虾皮和萝卜干，盛出备用;/m4Sv"Twi&c
3.把鸡蛋打散，蒜苗切成末，与胡椒粉、精盐及炒好的虾皮、萝卜干混合搅拌匀;p
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4.锅内放少许油，将拌好的料全部倒入锅里，盖上锅盖，用中火煎5 分钟左右，蛋液微呈凝固状时翻面煎熟即可。
H9t1s&f3a;s5fIz 特点：l8M#w+^6Xh&M
味道独特，色泽美观。
/G6sy*l(i6S(h yXf ★厨师一点通3c7suV,D+A
翻鸡蛋时要细心一点，否则会破坏菜的形状。[/font]
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@!J*fhwA;I [size=5][color=blue]朋友们喜欢的话[size=7][color=red]支持[/color][/size]一下哦，或者给个[size=7][color=red]红心！[/color][/size][/color][/size]QZg$t,srv"@C
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[[i] 本帖最后由 loudashu 于 2009-6-16 22:38 编辑 [/i]]