查看完整版本: 开心铜锣烧[5P]

开心铜锣烧[5P]

[size=4][color=Indigo]原料：

鸡蛋2个，糖40克，牛奶40克，面粉90克，红豆馅适量。
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060315422221.jpg[/img]

做法：

1、鸡蛋打到大碗中；

2、倒入糖，用电动打蛋器将蛋液打至三倍体积大；

3、倒入牛奶；

4、用手动打蛋器将蛋奶液搅拌拌均匀；

5、筛入面粉；

6、用橡皮刮刀将面糊切拌匀，放置20分钟；
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060315372037.jpg[/img]

7、不沾平底锅烧热后，倒入一勺面糊，摊成圆形；

8、小火煎到底面凝固，表面起小泡；

9、将面饼即可翻面，再煎半分钟即可；

10、将饼干模放入锅中，面糊倒在模具里做成猫头形状；

11、所有面饼煎好后，两个一组，取一片，在颜色浅的一面涂上红豆馅；

12、二片一夹即可。
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060315374692.jpg[/img]

备注 ：

1、用平底不沾锅煎，不需放油，也不会沾，很容易操作；

2、牛奶的量可以增减，增加牛奶量，面糊会较稀，煎出的饼较薄，反之则厚，随个人喜好；

3、加面粉时要过筛，否则面糊中易出现小面疙瘩；

4、拌面糊的时候，不要划圈，应以不规则的方向切拌。
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060315431828.jpg[/img]

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060315294533.jpg[/img][/color][/size]

这么简单?有空做作看,似乎非常好吃的样子

小叮当的最爱吧   呵呵   小时候总是想尝尝  谢谢楼主  现在自己动手做

广式风味的小点心啊，味道应该不错吧　　　　　　　　　

呵呵 第一次看到实物啊 看的我都有点饿了……

哈哈，铜锣烧我还是看机器猫才知道有这种点心的。

从小看小叮当的最爱呵呵
因为是日本的食品，中国没找到卖的暂时吃不到
晚上回去做来尝尝

看机器猫时经常出现的食物.不过这东西还真没吃过.都不知道是啥味.

看见这个就想起了机器猫了，很是怀念啊！仔细看下争取自己做个尝尝看是不是有小叮当说的那么好吃！

进来前，我就猜到有人会提到机器猫，果然
总觉得东方人并不是家家都喜欢做甜点

喜欢甜点 喜欢多啦A梦 我现在就去做 哈哈

我的最爱，我们这有个蛋糕店里有的买,我经常去光顾
改天自己做一次看
:excellence

机器人吃的东西，会不会加汽油的啊？呵呵。

小的时候喜欢看机器猫~喜欢铜锣烧，喜欢小静~~~~

口水ING啊，有机会一定去尝尝看正宗的铜锣烧

真的不错的东西！有时间一定要好好试试做一次！

用这个是不是也能勾来机器猫呢？
嗯，有机会试试

明天就做起来看看,不知道能不能做好,谢谢楼主分享

看上去很好吃的样子，不知道是不是名符其实啊！

好可爱的 铜锣烧啊 可惜我儿子现在有湿疹不能吃鸡蛋喝牛奶 等他 大点了我就做给他吃