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红烧北极鲜鱼翅[5P]

[size=4][color=Indigo]用料：

1、鱼斩块；

2、姜片适量；

3、芫荽适量打结（可用葱结代替）；

4、大蒜2瓣；

5、西红柿小半个。
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做法：


1、热油加姜片，入鱼两面稍微煎黄，加大蒜粒；

2、先加适量料酒，再依次加生抽2勺、冰糖4颗、陈醋1勺（稍微晃动锅就好，不要翻炒）；

3、一次性加水盖过鱼肉，大火烧开转小火炖至水快干（20-25分钟）；
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4、然后加入加入其它的配菜，放上芫荽结；
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060311184758.jpg[/img]

5、盖上盖子，慢慢晃动锅，好让配菜裹上汤汁（2-3分钟）；

6、最后收汁出锅。
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看起来好好吃喔,引发我的食欲了,快点给我吃,饿饿

好像貌似货不对版啊？写着鱼翅怎么变成鱼斩件了？？

老实说，生的看着还爽点，熟的卖相太差了，还不如生的呢

这么好看又好吃的美食，我只能饱饱眼福了。

脑子里看见鱼翅就想起了鲨鱼鳍.

结果这是鱼斩件,呵呵

看起来很错，勾起了我的食欲，请问是鲨鱼翅吗？

这就是传说中的鱼翅啊？糊弄人啊，典型的标题党，请求制裁

就是普通的鱼块啊，不是鱼翅吧，楼主是不是写错了，不过看上去不错哦，让人很有食欲，想吃了

卖相相当不错，口味一定很好，不过这是楼主的私房菜，还是饭店的？

看相好，味道一定不错，好想好好尝尝，谢谢楼主了

不是说是鱼翅吗？
怎么变成鱼肉了。
难倒是标题党？

这个是什么鱼啊？？？？？看起来很好吃的样子 问道一定很好~

做的方法不复杂，一学就会，就是材料不好找 一般我不去北极

我还没吃过的菜，看了楼主的介绍还不错，有机会吃吃看。

这是什么鱼翅啊！是鲨鱼的吗？看上去不太像啊！

很特别的吃法啊 北极鲜鱼翅名字听起来很厉害啊

要是楼主可以把鱼块卖出鱼翅的价格，那楼主你可以去上胡润了！呵呵

这个好像是斑翅，不是鲨鱼的，这种鱼翅很厚而且肉蛮多的

真不错，很喜欢，如果能抱一下口福就好了。