dog1970 2009-5-22 17:37
江苏淮安的咸鱼
一直很钟爱吃咸鱼,可苦于淮安没几家能把这道菜烧的好的,
前几天和朋友打完球,朋友带一行去了淮阴区一家不起眼的小饭店,
这家里里外外,到处挂得都是咸鱼和风鸡,原来他家特色就是这个。;aab
我当时也没报什么希望他家能烧得多好吃,谁知一尝却不得不惭愧
起来,原来这么好吃的咸鱼就在我身边,我却一直没有发现。;bba
他家的咸鱼其实并不咸,但烧的方法却很独特,把鱼节成块块,然后
放在象川江鱼似的作料里泡制,再煮上半个小时才能出锅。
据老板娘说,做之前得先泡上半天,然后再用他家独特的方法来烹制。
由于做工费事,所以他家的咸鱼不是人人来都能点到的,得提前预约。
最最最爽的,就是他家的份量特别多,一盆象川江鱼似的盘才38元哦。
吃的期间用手机拍了不少照片,可惜新手机不会玩,照片传不上来,
唉,,,,我有罪啊,主原谅我吧,阿门;bab
夏鑫 2009-5-22 17:47
唉,可惜可惜~怎么会没有图片呢
像这样的描述更应该是图文并茂啊~
支持奉上,继续努力!