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XO酱拌韭菜

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009042810154285.jpg[/img]
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'\%QVM{ 原料：:}W9cL*K8zW$NU
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韭菜450g、XO酱一大勺、蒜8g、花椒10粒、食用油20ml、鱼露10ml、盐2.5g、醋15ml、辣椒粉1g。
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$a"n?{"d7W7A 做法：
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]&efGH c)l 1、韭菜摘洗干净。/J#US c6Lq
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2、烧一锅水，抓主韭菜叶，先把韭菜根部放入水中焯烫一会儿。
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,N {q(U1|$F 3、再全部扔进去烫熟。
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4、烫熟的韭菜放入凉水中拔。
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5、取出韭菜，沥干水份，切成段码盘。:Y d/VT7q3u&Ex THU

b1}-_*U/Hw%dT{KP { 6、大蒜切碎，放入XO酱拌匀。0Sv t es"z[

Fv/Ier 7、超过烧热，放入食用油、花椒炝锅，捞出花椒不用，将热油倒入小碗中，最后加入醋、盐等其他调味料拌匀。
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8、将调味汁浇在韭菜上，吃时拌匀即可。7X3^qv?J _

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一定很营养，很好吃，谢谢了，看见这个，我有点想吃了，呵呵