查看完整版本: 脆皮豆渣牛肉丸子[3P]

脆皮豆渣牛肉丸子[3P]

[size=12px][table=98%][tr][td][font=宋体]脆皮豆渣牛肉丸子[/font][/td][/tr][tr][td][align=center][img=500,747]http://www.yankitchen.com/Image/beef/crispy%20meatball/DSC_3372%202%20copy.jpg[/img][/align][/td][/tr][tr][td][size=12pt] [/size]
.Y-B+L)t#@)zM [size=12pt][font=宋体]自从买了豆浆机，就经常和豆浆，打豆浆剩下的豆渣扔了太可惜，换个花样做丸子吃也很不错哦！[/font][/size]
}o#zb4phs/Aq)R [size=12pt] [/size]RUk3aO!w:^W
[size=12pt] [/size]
.J{(B2@t0Dxr~_ [size=12pt][font=宋体]原料：[/font][/size]%p| [2@@Z2Q
[size=12pt] [/size]W am'{Y@V
[size=12pt]1[font=宋体]磅新鲜牛肉末（约[/font]454[font=宋体]克）[/font]-z ]'oLCN
1[font=宋体]杯豆渣[/font]
ySDn0H/dG 2[font=宋体]个鸡蛋[/font]
4fT)PVE8H 1[font=宋体]茶勺洋葱粉（[/font]onion powder[font=宋体]）[/font]
;jI7|x GRO(W 0.5[font=宋体]茶勺牛至叶子碎（[/font]dried oregano[font=宋体]）[/font]B9s*I @2n
1[font=宋体]茶勺干欧芹碎（[/font]dried parsley[font=宋体]）[/font] \4pBA9x?3|xc ~
1[font=宋体]茶勺干红辣椒碎[/font]
:T"[(iP$E&G)_ 0.5[font=宋体]茶勺煎牛排用的混合香料（[/font]grill spice[font=宋体]）[/font]
/X"C*a5K/vw 1[font=宋体]杯全麦面包糠[/font]i_;du'Vu:u#C
1/4[font=宋体]茶勺现磨的黑胡椒末[/font]
5dM(t2A(_0] [font=宋体]盐适量[/font]
S4N{-a7z0X*T!e?@ib 1[font=宋体]杯面粉[/font]
iI2yv,Eexj0pel4m [/size]"YeH*Y%Ojk ~#N0j
[size=12pt] [/size]
'N
M])t%I#p Zz N [size=12pt][font=宋体]做法：[/font][/size]C Oa(aPk`
[size=12pt] [/size],Xy$q3r^-wy'J
[size=12pt][font=宋体]牛肉末，豆渣，[/font]1[font=宋体]个鸡蛋，洋葱粉，牛至叶子碎，干欧芹碎，辣椒碎，香料，黑胡椒末和盐，放到一个大碗里，混合均匀，分别搓成一个个的小丸子。[/font][/size]`DH/V!zy:{
[size=12pt] [/size]
^1[
R(bml-C [size=12pt][font=宋体]另取[/font]3[font=宋体]个小碗，一个小碗内放入面粉，一个放面包糠，一个把鸡蛋打入，搅匀。[/font][/size]AJ$FL Q$FSts
[size=12pt] [/size]E*u2k3OpN/uup
[size=12pt][font=宋体]丸子们先在面粉碗里滚一圈，裹上面粉，然后裹一层蛋液，接着再滚上一层面包糠，放到喷以油的烤盘里，然后用喷油壶在丸子身上薄薄的喷一层油。[/font][/size]mjkZf
[size=12pt] [/size][L:I"Xw{7r
YZ
[size=12pt][font=宋体]送入预热到[/font]400F/[font=宋体]约[/font]204[font=宋体]度的烤箱，烤[/font]15[font=宋体]分钟左右，或者到丸子表面金黄了为止。[/font][/size] zt;lOx6d
[size=12pt] [/size]
$Cv:n;Ivt Q6^o [size=12pt]V$pw:Y-p3X+_
[/size]&L~ugG{ H`M,W
[/td][/tr][tr][td][align=center][img=400,875]http://www.yankitchen.com/Image/beef/crispy%20meatball/crishpy%20meatball%202.jpg[/img][/align][/td][/tr][tr][td][size=12pt] [/size]
i(B8EJe2~kM [size=12pt][font=宋体]一下子吃不完的丸子，可以喷了油以后就放冰箱冻起来，下次吃的时候再拿出来烤熟即可。[/font][/size]
(T0`6jT*H;c-k.A N [font=宋体] [/font]
)bClG*j7O)su [/td][/tr][tr][td][align=center][img=500,747]http://www.yankitchen.com/Image/beef/crispy%20meatball/DSC_3372%202%20copy.jpg[/img]
3o L:S C.]"n [/align][/td][/tr][/table][/size]

楼主真是个有心人。很会勤俭节约，而且还研究出这样好吃的一道菜。

看起来色泽十分鲜艳，坐起来似乎也不太难，回家就试试看

看起来不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

没想到以前被扔掉的豆渣也能做出这样的美食，以后还真要向楼主好好学习

不错,但我的经验是如果选新鲜的肉,这道菜才更过瘾些,多指教

不错不错，我喜欢吃这个，楼主支持你一下。