hansebin 2006-9-20 00:02
酸笋排骨煲
[size=3]
t2_*r9i~
s(f t j,R(x
[img]http://www.jyzyzx.com/bbs/attachments/day_060919/MTihosvhyHFxQ==_PMjD7nAlyKQ6.jpg[/img])P+K$H b m1`U?!hS{
tZf {4F@ `
酸笋排骨煲
4d:m+s4{8o7k$U s
材料：肋排半斤、酸笋2两、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐
G(A s&dY
做法:
N K/d%dq1]
1、将排骨切成3cm的小段，飞水； My E ^ l
2、酸笋洗净切成宽1cm的片状； !N'yIrH(p,t
3、取少许生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨炒5分钟；
^0W,zR1^&l~&C D
4、加入酸笋、酱油炒3分钟后，装到小瓦煲用小火焖15分钟即可。
K)]vFA gH F ]
第一次是在一家湘菜馆吃过这道菜，开始无法想象这该是什么味道，一起吃饭的朋友隆重推荐，所以抱着尝尝看的心理，结果一吃就爱上了。回家模仿着做，不是很正宗，如果加辣椒，辣味和酸笋的酸味融合成酸辣酸辣的，应该非常完美。 Z| kXb c8H#YT;T
———————————————————————————————————————[/size]
在线客服(1)