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香椿豆腐肉饼

料：t.D1l/bM {^
香椿100g、豆腐250g、肉馅100g。^2hAkBab]+s.t

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\/Z!BNt:Q 调料： C&q5U:Xk'VA$g
盐1/2小勺、生抽一小勺、鸡精1/2小勺。
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做法：f\mq)`*c|P5Tt
1、香椿洗净焯水，捞出沥干水分切碎。 S4`w2s!v/y

9RxS.B1kgr&I,`H 2、豆腐压碎，肉末，香椿碎，加所以调料拌匀。#lA)pc-l[ kd
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3、拌好的材料团团，压扁。%l&r1qTv
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4、平底锅烧热油，饼放入煎两面金黄即可！
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o @o{)[CK 注：
8kN2pa2z 1、豆腐用稍微老一点的，嫩豆腐水多，最后不易成型。
\!~\xr l #] {hMFuc]
2、煎的时候一面定住型以后再翻面。$AwKjI3wru,qP
"a3V*i-XBh~}
3、戴上一次性手套把豆腐抓碎，再拌入其他材料和调料很方便！4BUm&]M#y1Y)YA

3^3e3G|5IWY 4、如果不喜欢豆腐的腥气，可以提前切成块过一下滚水！?~5n].B[TD'?%C
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009042409094887.jpg[/img]

看起来色泽非常的鲜艳，不知道吃起来口感怎么样

光看图片就想流口水了，应该是好吃的 ，回家做道试试。

颜色好看！荤食搭配营养也好，不错！谢谢。

看起来不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

以前都市用香椿和豆腐凉拌或是香椿炒蛋，象楼主这样的做法还没试过。

我那次搞了半天，豆腐都拿不起来，哎，现在只好慢慢看楼主的做法了