查看完整版本: 封存桑葚的原始鲜纯[6P]

封存桑葚的原始鲜纯[6P]

[size=4]自己做果酱，虽然费些周章，但可以最大程度的封存自然的鲜纯和甜美，这也是为什么自家出品的果酱，总是给人以浓浓的关怀跟惊喜。跟家人一同分享时，更有非凡的成就感和幸福。来吧，让果子更甜美，让回味更久长，动手DIY一份丰润饱满的桑葚果酱吧。
jt'i o-t,JD1i 6o0Zu)i*E M;uJ
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009041909370709.jpg[/img]z7PXy.]'j7F

o1Rkf@ 材料：桑葚800克、白糖250克、麦芽糖250克、浓缩柠檬汁1勺、水100克、密封罐1个。4~0n+t}}.{
w FY1]z0bQV\
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009041909372896.jpg[/img]
)gN}`tEj2Ngb&L 5K0B#V"PF
桑葚放入色拉盆，用清水冲洗干净，控干水分后备用。
)y3q;KJ L :u\Y:v9E3](LqWc
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009041909374605.jpg[/img]s~%c8u2K8}Hp%Y
'G C%KJ
@pz
G
洗净的桑葚，加入250克白糖，混合均匀腌渍1小时。 _]._ [}%W
un5{w\$c9M
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009041909375611.jpg[/img]
8SQ,G0yv?T:x
;Gyht6s)B$S
\z 把腌渍好的桑葚放入搪瓷锅中，加入浓缩柠檬汁、清水煮开，然后转成文火，加入麦芽糖边煮边搅拌，直到麦芽糖融化，酱汁浓稠就可以了。LZ4jcL~
MPG

B4C6Lj(BiC [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009041909381020.jpg[/img]
bJ!W*bA G(PJ 8I+b/c2xm0{0i@
ey
放凉的果酱，装入密封的玻璃管子，我用的是波米欧立玻璃罐，保存自制的果酱可以存放1个月。中医认为桑葚可以明目利五脏，降火利水，常吃可以使头发黑亮。jQ^/R,K

1vnG0}V6jMK Ie)u [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009041909382008.jpg[/img][/size]