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干炸丸子

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E5e9eme$j5r7QT     下面说说做法吧！3G }vQ;wL$o(cJ
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    材料：猪肉糜（肥瘦都有的为佳）   姜末（俺人懒，用姜粉代替了）   鸡蛋1个   生粉   盐    鸡精   水~6p s\T J!s$C!\r,V

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xP)tuvY     做法：
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1.将鸡蛋打散，然后倒入肉糜中，将姜末、盐、鸡精一同放入肉糜中，拼命搅拌， Ea+?[4mr
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拌匀后，放少许生粉，根据肉糜的浓稠度，适当加些水。$M)~ Tj i!_%[cPC'^

/|:^N+Bs4F 2.将上述材料拼命搅拌，使肉糜出筋性。U/AA9Qy.nq6V
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3.起锅，锅内倒入较多的油。-qcb1nf)oMqn

\u s*h^2| 4.手上沾少许水，然后取少许肉糜团成光滑的肉团，放入六成热的油锅中煎炸。 sRpX0L
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注意油温不要太高，要小火慢炸，炸至金黄色，控干油，即可出锅。(dRZn(Q`-Rhk*x

Ar)Y$fkh     待完全凉透后，将入保鲜袋，放入冰箱的冷冻室冷冻。以后需要时，可以取出几个，
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稍微解冻一下，即可拿来配烧各类蔬菜。

不错，不错，今天就弄这个了。还有几天假，可以好好休息一下

恩 丸子好久都没吃了 我也去试试

丸子~好像不错
n _3Sn%f 回头弄点尝尝！

好象这个不太难,等做做给家人吃.嘿嘿!:lol: