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逍遥仙人 2009-4-7 15:35

辣椒炒肚片[图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue][/color][/size][/font]辣椒炒肚片[图文]

做法及步骤ri*[f])`e

[img]http://haochi123.com/S_Caipu/Pic/Pic2195.jpg[/img]

·原　　料:
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白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。@,Sm5Y`[8}

·操　　作:S^j3q'|P;[*h

① 将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水汆一下，捞出切成小段。 8Ya}h`{#rED
T&yN6H_}0R+PM
② 炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可

qwer929 2009-4-8 08:34

哦看到这个菜就有点想吃的感觉呀真的是色香味俱全呀。

mjee 2009-4-8 13:42

这个南方人很喜欢吃的，白切的。红烧的。都爱吃

murongwuxi 2009-4-11 15:28

用大葱，辣椒，急火爆炒，更有味道！！！！！！

teli 2009-4-11 19:07

五颜六色的很好看，做法也很简单，再加上猪肚那种香味，看着就流口水

MMM16 2009-4-11 21:27

看到偶都留口水了，明天去买一只猪肚来做几个下酒的菜啊

Vinci1452 2009-4-12 03:10

谢谢这样清晰的图文解释,肚片是不是不能抄太长时间？

kkk324 2009-4-18 14:32

这个肚皮有时候用水抄的时候会出一股腥味，不好处理

lapop 2009-4-18 18:53

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