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青椒炒子鸡 [8P]

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? [quote]鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；,^Mx-@Xt_tT
可益气，补精，添髓。有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
"`5i!S_2dxb;j 辣椒味辛、性热，入心、脾经；
qv*T I!lb2q 有温中散寒，开胃消食的功效。青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。[/quote]
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&of(T `Em{iD 食谱用料：青椒、子鸡、青蒜
]j/I]'WH&L'B 调料：豆瓣、葱姜蒜、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉 8K]a h,SX}t0^
制作方法：
k_w ^H#kC(K){ 子鸡去内脏洗净，剁成块，青椒洗净切成块，青蒜切段 O*@ JX-]T@U
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)F yXI({e#ad 锅中烧油，炒香葱姜蒜
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p+o6oMpx*lA9H 把鸡块下锅炒熟，加少量料酒
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加酱油和豆瓣，炒上色，加汤 do Lj~[XXd
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烧30分钟左右，把青椒下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉
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!S N[6C]\qH*\ 再烧5分钟，把青蒜下锅 h4i}/u0e-LP%yN.nn
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F Z0o.[xM 就可以出锅了 t`2\6L(j
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这样做时间是不是有点长了？不过总体上来讲应该不错

好东西,很好吃的,不过表椒要辣一点的味道才好,谢谢楼主分享