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皮蛋瘦肉粥

[b]菜系及功效：[/b][url=http://www.ttmeishi.com/CaiXi/ZhouTang/][color=#0000ff]美味粥汤[/color][/url]
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GOY(Ly 皮蛋瘦肉粥的制作材料：[b]主料：[/b]珍珠米约三两洗净后用两大匙调和油,一匙盐腌约半小时,瘦肉三两切末,皮蛋两个切小丁,老姜一小块切片,葱碎一匙（不喜欢葱的人可以不用）。
^ PM&T?gR)Q@f [align=center][img]http://www.ttmeishi.com/images/Dutu/images2005121911936520.jpg[/img][/align]教您皮蛋瘦肉粥怎么做，如何做皮蛋瘦肉粥才好吃[img]http://www.ttmeishi.com/images/Dutu/images200512190564315845.jpg[/img]
"V,re i#}o#X 1、炖锅内加半锅水烧沸，倒入肉末和姜片大火煮约一分钟，再倒入珍珠米和一半皮蛋丁，烧沸后加盖调中火煮约10分钟，再调最小火慢慢熬约四十分钟，再下另一半皮蛋丁继续熬约20分钟。
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2、盛起，上桌，吃时放葱碎。