想入非非 2006-9-16 09:25
三文鱼蟹汁包
[color=#ff0000][size=3][font=宋体]三文鱼蟹汁包[/font][/size][/color]
(v$rH K8HZ
A;Iw~Y+lJ
[color=#ff0000][size=3][font=宋体]馅料:三文鱼400克、猪肉茸300克、蟹肉100克、葱姜末、盐、白糖。[/font][/size][/color]
~c J5a*GhKMiI
{L&E!ny9m+A!E
[color=#ff0000][size=3][font=宋体]皮料:面粉500克、白糖100克、泡打粉3钱、生粉100克、清水450克、酵母2钱。[/font][/size][/color]4}9N.cvd!vZm
V
p
T,p5^
[color=#ff0000][size=3][font=宋体]制作:1)用三文鱼、猪肉茸、蟹肉加葱姜末、盐、白糖打上劲,
E I;| uxo2O
B8~dtrU0mD?
做成馅料。#[!r3G0V#Q$~L9Q
]uNoTeR K
2)将制作皮的面料均匀的搓透揉匀,并静止15分钟。
KWL%bB
9i+T@[5u6f/c
3)将揉匀的面搓条下剂擀皮,包入馅料,入蒸笼蒸熟即可。[/font][/size][/color]
O$S*k,Q7` UNo^
4|[%f.H&[U-~)y
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49183b73020007eb[/img]