hansebin 2006-9-15 22:11
菠萝香芋泥
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原料:香芋500克,糖水菠萝75克。
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调料:色拉酱,绵白糖。
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制作:香芋洗净蒸熟后去皮,糖水菠萝切成粒状。将香芋用网筛挫成泥状,放入绵白糖拌匀,装入模具(碗)压实放入冰箱冷藏30分钟,取出倒入盆中,顶上放上菠萝粒,用色拉酱裱上花形即成。
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特点:形态美观,口感糯、甜、香。[/size]