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文思豆腐

[img]http://www.cctv.com/program/ttys/20050707/images/101619_jia-1-d.jpg[/img]Ng O9nM1\B2W2@
主料：南豆腐
M*pQ*gr 　　辅料：鸡蛋、香菜 c a)f2b-~G/A2W2f
　　调料：盐、鸡精、胡椒粉、香油、水淀粉
K"`UGP[2x9T 　　烹制方法：
NqtWO lF 　　1、将豆腐切成细丝放入清水中浸泡，鸡蛋搅拌均匀，香菜切段待用； $B d(V
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　　2、坐锅点火倒入水，待水开放入豆腐，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，沸腾后用水淀粉勾芡，倒入鸡蛋，出锅淋香油，撒上香菜即可。
`8GRj1qPOl/x | 　　特点：软嫩可口，营养丰富。