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百合芦笋鸡锅

滋补美味 百合芦笋鸡锅z(@ T2{MF"w(C
原料：
(LB)uQ+^7u8eb%? am 　　百合1个、芦笋5根、柴鸡腿1只、木耳1朵、柳松菇1包、姜3片 &a/n9|P)ln&|8iS
　　辅料：
d`ESq `kK6Z 　　盐2茶匙、酒1茶匙 $D'S:}$[,G
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　　做法：
0_$HzW6Uy0J%S 　　1 百合剥开成瓣状；芦笋切段；木耳切片；柳松菇用滚水汆烫以去腥。 7z*hm2T1t
　　2 鸡腿切小块，放入滚水中汆烫，去除血水后捞起、洗净。 Q_] U0{+v!\
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　　3 将姜片及鸡肉放入汤锅内，加开水5杯熬煮15分钟。 .c#]-C`r fC Z
　　4 作法1之材料放入作法3中，煮5分钟后，加盐，酒调味，即可盛出。
C L5f:K3K 　　Tips：
Y c)T#p;e A 　　1 芦笋宜买进口的、较粗的，因其口感与甜度比较好。 @M7mF#I9eT
　　2 若买不到进口的芦笋，以冬瓜代替芦笋，味道也不错。
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