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【我爱厨房】虾仁水果煲的做法

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菜谱原料：
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D_cF YTWT1]L*W 　　净虾仁200克，黄瓜200克，西瓜200克，鸡蛋1个，盐、料酒、水淀粉各适量。
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&O*K6H TS_IQ 　　菜谱制作：.X
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(nC6X"r P/_R 　　① 将虾仁洗净，剁成茸，加入蛋清、水淀粉、盐、用力搅匀，做成小丸子，下入开水锅中汆熟备用。@1o`#l,K"iMV'G

8N9aI&\3@ga9a 　　② 将黄瓜、西瓜挖成虾仁丸子大小的球 。
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i.{#J} 　　③ 锅内添清水烧开，倒入做好的虾仁丸、黄瓜丸、西瓜丸、加料酒、盐、烧开后倒入烫热的玻璃煲内，上桌即可。"Uq"Yz,U%bn2t
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　　菜谱特点：
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I `6nX I]&P [ 　　清淡鲜香。

看上去真的挺好看的，都是好东西，相信吃起来也能不错。

虾仁水果是用煲的吗我是第一次听说这种做法不知道口感怎么样

肉和水果的结合，我喜欢，不过火候不太好掌握