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泰妃椰奶葡挞

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Z_'kjo-{`9`-@ 材料：（24个）`T"B/J.~ n!E
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A．挞皮材料：3^V"L9Z|T

q;v#qwQ3PM/YoD#Hm 低筋面粉270克、高筋面粉30克、酥油45克、片状麦琪琳（包入用，就是植物黄油）250
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克、水150克左右（根据面团的软硬程度逐渐添加，不要一下子都倒进去）g,k0M4L(F1o!s1m

T`e8qi%zp B．挞水材料：
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动物性鲜奶油100克（即淡忌廉）、浓椰浆100克、牛奶165ml、吉士粉2大匙、糖7大匙、蛋6GX1m!k$d%L/x0ofw!r
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黄4个、炼乳2大匙、细椰丝适量@h8y:aF&M{;rv
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烤焙：
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烤箱预热200度，放中层烤约18～20分钟
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oO(YLS 注释：H#q0WF)[8W
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此分量较大，酥皮用不完可以用保鲜模包好放冰箱速冻保存，用时可稍解冻再放挞
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水就可以烤新鲜的葡挞了。
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e-@_Kp4s(m } 做法：
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高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调 Ks1S jU!K[W}]
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节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。%b6V)n:k:g.r V Z L3\
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具体制作见图示：
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　　葡挞魅力没法挡！——泰妃椰奶葡挞5}Ji(w5`2@J

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　　嫩滑焦香的挞馅令人无比满足
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　　香酥嫩滑、椰香浓郁，难怪嘴叼的泰妃也对它如此钟情！f}*OC9b;O0B1a t

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