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天妇罗鲟鱼骨[6P]

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材料：$ao3a V7B~&F7N\Q'rq
整根鲟鱼脊骨、盐、白胡椒粉、柠檬汁、泰式甜鸡酱。
&~+aT PU 做法：5MJ6\z%_
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表皮金黄酥脆
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鲟鱼脆骨软硬适中yx&F~"q p ]
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9u4g"A'C+B1i}i Z 沾上酱汁
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写在最后：
#ZBC5LT9~L,DE)N 关于腌制，还是那句，调料要少放，以吃不出来为佳。
5kv S?9o{ 关于天妇罗炸粉，市面上有卖天妇罗炸粉的，买来使用方便，如果实在没有，可以自己调制
.Q%b5{ u.B;qa:y 糊一般由面粉、鸡蛋、水调制而成，其中面粉选择低筋度的面粉，它们之间的比例是鸡蛋占15%，面粉占35%，水占50%。鱼骨裹户不用太厚，薄薄一层即可。
6I'f aFL}U 关于炸至时间，鱼骨很容易成熟，不用炸太长的时间，油热后调至中小火，下入炸至金黄即可取出。[/size]