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色蒸蛋秀出来

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901225349.jpg[/img]
7|Jk T:HKm&vXBe}p 原料：皮蛋、咸鸭蛋、鸡蛋若干
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辅料：小葱、香菜若干 So3Rf1U

$T_9| A/xR"Q 佐料：盐、鸡精、酱油`]t9Z$sI,l4yu
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咸鸭蛋的蛋清跟鸡蛋搅拌均匀成蛋液。
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V%o-ZG5uP7[u1F 把咸鸭蛋的蛋黄跟皮蛋切碎，放进前面的蛋液里，搅拌均匀。
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可以略微加点盐、鸡精、小葱，我还另外加了点白胡椒，嘿嘿~~~~~~。
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s/JdG$S-[5q （其实咸鸭蛋的蛋清已经蛮咸的了，就看个人口味啦）
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i+XZ W-m#b;v@ 家里没专门的蒸锅，我就放进玻璃碗隔水蒸下。
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像炖蛋一样，差不多凝固了，就可以关火拿出来了。
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冷却后放入冰箱冰冰，风味更好~~~~~
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v;BsLEL 到开饭时间，拿出来切块或切片，淋上鲜味汁、香菜就OK了！4Pgp&k:q+`o'[
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第 1 幅上传的图片
Im0o,j8Y)L Fp@ 　　果冻一般的三色蒸蛋，你吃过没？ 3h0\h d$^ tev|7@
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901225846_640.jpg[/img] fi/MWIhdB
第 2 幅上传的图片
]z2aY_:?k:?'s 　　可爱的原料秀出来！
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第 3 幅上传的图片 ;R2WvfnI,]&ex
　　各就其位 !TaB?B#d{\
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901230153_640.jpg[/img]
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第 4 幅上传的图片
-l$d`uG0{*r`9_"j 　　切切碎（MS有点恶心，其实皮蛋可以先煮下，里面就没那么烂了）） .o){3kD7Js0|sM
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901230304_640.jpg[/img]6qg-U
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第 5 幅上传的图片 J&BB4{(da&o
　　关键材料加工好 V:wPP5`5I(S*f aW
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901230419_640.jpg[/img] chV,z;G.fw"dk
第 6 幅上传的图片 0{K$yf`
　　搅拌均匀后上锅蒸
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第 7 幅上传的图片
'A(Ld#w _6M JMB 　　冷却后放入冰箱冰冰，风味更佳~~~~~
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第 8 幅上传的图片 \M`Y#hmAD)Q~
　　切得不好，请大家将就一下！
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第 9 幅上传的图片 P[[+R8_.c9T7|
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　　特写再来一张看看~~~