qs20088 2009-2-25 19:13
羊肉白菜汤[11P]
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原料:
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羊肉 大白菜
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做法:
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步骤1:羊肉切块,洗干净。锅内加水,下入羊肉片加些料酒烧开,撇去浮沫,然后捞出羊肉。
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步骤2:然后把锅里的水倒掉,把锅重新洗一下。倒入羊头,然后加入开水,放姜片,葱段,八角,桂皮,花椒,料酒。
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步骤3:开大火烧开,转小火炖一个小时这样,把羊头炖烂为好。
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步骤4:大白菜切大片,然后加入锅中,加盐继续5分钟就可以出锅了。yH(ZZ{m!w1Z
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步骤5:加点香菜。$J0q
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s33s44s11s22 2009-3-1 09:06
羊肉这样烧还有点难度, 我很少这样吃的。