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香辣排骨焖土豆[图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue]香辣排骨焖土豆[图文]
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做法及步骤R0N*l`,N6CNt`o A X

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V(ovu1C ·原　　料:
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排骨，土豆。
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7|g[2TS4Ww|:G 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。
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喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了 xTb:WB D GB,q[
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·操　　作:lM&sN8b]f
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小排骨，适量，剁成小段。e:UkV)@#[$_5g
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O2u,^V|w&F 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小。j{+AN
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锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。XD U2p2Q e2Y]

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爆炒排骨，炒干水分和腥气。/Q#U3D3\4f4S1F/k
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放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。

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6g(Ze&dxK/| 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿。&xui2Oc+~

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放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。
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·营养价值:
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排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞....[/color][/size][/font]

看起来很好吃啊！土豆跟牛肉，排骨一起搞，味道都不错