查看完整版本: 蓝莓小排骨的做法

蓝莓小排骨的做法

材料：小排骨200克，西梅肉50克，西红柿一样大小的漂亮的2个。
tEa~v,Z9~9h-M#ot `YYUEg)en
　　调料：盐15克、色拉油50克、老抽酱油10克、糖10克、蓝莓酱、茴香、香葱、姜。 |k[VuR

2\%Q,uf*N1c.X7O
UJV/?7d;g;ky[
uI&l tP 　　做法：
9Zo"eb2O&e a6D
N-R 　　1、将排骨切成长3厘米大小的块，放入锅中煮，并撇去杂质。 jud0UrCy
Upsny0U
　　2、在小锅中重新加水，放入葱姜小排骨和西梅肉、老抽酱油、盐和糖，茴香炖至一小时后取出，沥干水分。
4tcezl
Nr;K5L?vK!PH 　　3、在油锅中倒入色拉油，保持中火，将小排一一放到油锅中炸至表面酥脆即可。 5L%@c QI)B'q^

@_ tPE#F|)i}'K{ 　　4、配西梅肉和蓝莓酱混匀，装入开盖的西红柿中装盘即可。